雪糕、冷饮、西等各种夏天元素扑面而来，其中最能降温解暑的当属雪糕。外面的一个小小的雪糕，其中的添加剂就达十来种，想要吃的安全放心的雪糕，不妨在家自己动手做起来吧。

(资料图片)

红豆奶油雪糕

原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200克、白糖60克

做法:

1、赤小豆提前用冷水浸泡2小时，锅中坐水放红豆沸腾后关火焖半个小时，如此反复3次。也就是人们所谓说的“三开三焖”。

2、将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀

3、将牛奶到入汤锅中，加入50克白糖、玉米淀粉搅拌，淡奶油加入牛奶混合液中，拌匀

4、用中小火边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆到入此中，搅拌均匀

5、做好的雪糕糊放凉后，装入冰棍盒子里，放入冰箱冷冻过夜即可。

紫薯雪糕

原料:紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

做法如下:

1、紫薯放入锅中煮熟，切成小块

2、将所有材料放入榨汁机里打匀

3、打匀的液体到入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可

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