黑加仑,又称黑茶藨子、黑加仑子、黑醋栗等,属于虎耳草目茶藨子科茶藨子属。其果子近圆形,表层呈黑色,喜阳耐寒。
营养作用:黑加仑不仅美味可口,还具有多种营养元素。食用黑加仑有预防贫血、浮肿、关节炎、风湿、喉咙肿痛等作用。黑加仑籽还含有大量的不饱和脂肪,具有较好的保护心脑血管的功效
适用人群:黑加仑营养丰富,一般群体均可食用。尤其适宜于食欲不佳、疲惫、便秘者食用。
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食物禁忌(群体):黑加仑虽好,但体质虚寒者以及糖尿病人应少食。
搭配忌讳:黑加仑不宜和牛奶一起吃,会对健康有造成威胁;
黑加仑不宜和海鲜一起吃,同食会出现呕心呕吐、腹胀腹泻等症状;
黑加仑不宜和水一起食用,会引起腹泻、危害身心健康;
适合搭配:黑加仑和香蕉搭配,能够通便排毒、消炎;
黑加仑和燕麦搭配,可以美容、抗衰老;
黑加仑和吐司搭配,能够利尿消炎、减轻溃烂;
黑加仑和柠檬搭配,可以软化血管、润肠润肺;
黑加仑和炒米搭配,能够预防结石,缓解痛风。
常见做法:黑加仑贝果、黑加仑小西饼、黑加仑蛋糕卷、草莓黑加仑塔、黑加仑吐司等等。
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